Canjica Tradicional BRUSTO

Lista de ingredientes

• 1 pacote de 500 g de canjica de milho BRUSTO
• 1 litro e 1/2 de leite
• 1 xícara de açúcar
• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 garrafinha de leite de coco 
• 1 pacote de 50 gramas de coco ralado BRUSTO
• Cravos BRUSTO
• Canela em pau BRUSTO
• Canela em pó para polvilhar BRUSTO

 Modo de preparo : 1h

1. Na véspera deixe a canjica de molho em uma vasilha com água.

2. Cozinhar a canjica em panela de pressão com água.

3. Depois de cozida a canjica, escorrer a água.

4. Acrescentar o leite, o açúcar, cravos e os paus de canela e deixar cozinhar por mais uns 15 ou 20 minutos, mas não deixe secar o leite, devendo a canjica ficar bem cremosa.

5. Colocar o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado e deixar no fogo por mais 5 minutos, misturando sempre.

6. Acrescentar o creme de leite e em seguida desligue o fogo, misturando muito bem.

7. Colocar em travessa funda e polvilhe com canela em pó.